Quelle est la production de fleurs coupées en France ? Où sont-elles produites ? Comment les reconnaitre ?
Section : Potagères & Florales – Fleurs comestibles
RECETTE :
Pain perdu du Nord et caramel doux au mimosa
Avec :
– Pascal Mutel, Président de l’École Nationale des Fleuristes de Paris
– Maxime Lefevre, Chef Cuisinier – EuroToques
– Julian Tonnellier, Meilleur ouvrier de France fleuriste
– Fanny Boutarin, Productrice d’Ail et d’échalotes
– Farell Legendre, Président Fédération Française des Artisans Fleuristes
Journaliste
Tom le jardinier
