J4 – La cuisine du village – Quelle est la différence entre le blé et l’épeautre ?

Avec :
– Eduardo D. Munaiz, Enseignant-Chercheur en génétique et amélioration végétale – UniLaSalle
– Tony Doré, Boulanger – Finaliste meilleur ouvrier de France 2018
– Nicolas Rota, Chef Cuisinier – EuroToques

Journaliste
Tom le jardinier