J1 – La cuisine du village – Pourquoi le sucre de betterave est toujours blanc ?

Avec :
– Philippe Reiser, Directeur Général – Culture sucre
– Amaël Gy-Moilleron, Directeur d’usine – Tereos
– Tomas Parisini, Chef Cuisinier – EuroToques

Journaliste
Tom le jardinier