J8 – Semence Mag 1 – De la Terre à l’Assiette : comment répondre aux goûts des consommateurs ?

01 / 03 / 2025 | Semence Mag 2025, SIA2025

S’adapter aux goûts du consommateur : exemple de la pomme de terre.
 
Avec :
– Jean-Marie SÉRONIE, Ingénieur Agronome, Membre de l’Académie d’Agriculture de France 
– Bernard QUÉRE, Directeur – FN3PT
 
Journaliste : Valérie Dahm

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